De vorm van de uitholling in de schijven (links) en de vorm van het glas die boven de recht komt zodat je hier niet van kunt eten tot je gedraaid hebt. (rechts)
dinsdag 27 oktober 2009
uitwerking 1
De vorm van de uitholling in de schijven (links) en de vorm van het glas die boven de recht komt zodat je hier niet van kunt eten tot je gedraaid hebt. (rechts)
Feedback 2
Na voorstelling aan de koks van mijn 2 beste ideeën kozen ze voor idee nummer 8.
Het was een sterk idee ivm foodpairing zeiden ze. Ik volg hun advies en zal dit verder uitwerken.
Het was een sterk idee ivm foodpairing zeiden ze. Ik volg hun advies en zal dit verder uitwerken.
woensdag 21 oktober 2009
proefmaqette 16.3
Een soort drukknop: als je de elasting wegneemt (glas) dan laat deze vloeistof los die dan gaat verdamen op een warme plaat.
proefmaqette 16.2
Als je dit opheft loop er een aroma die onderaan het glas zit weg naar een warme plaat.
proefmaqettes 16.1
Als je dit opheft loopt er een aroma weg, die in de onderste helto zit, naar de warme plaat die dan verdampt.
exploratie 1 idee 16
Het bord zou aan aantal kanalen moeten bezitten met een warme plaat in het midden. Best is deze overdekt met een gat in het midden.donderdag 15 oktober 2009
woensdag 7 oktober 2009
idee 22
Je krijgt een bord met een foto van je partner erop. Je mag deze decoreren met ingredienten en dan als maaltijd gaven aan je partner.
idee 21
Je speelt een splletje dammen (of schaken) en je mag de schijfjes van de tegenstander die je verslaat opeten.Inspiratie:
idee 19
Eerst moet je de vloeistof opzuigen voordat je het vaste eten kan opeten (onmogelijk te pakken).
idee 16
Door iets op te heffen loop er een arome om een warme plaat waardoor die verdamptInspiratie:
idee 15
Je moet eerst het ijsblokje in de kokende vloeistof doen. Hierdoor meng je 2 stoffen of er komt een aroma vrij...Inspiratie:
idee 12
Je eten zit in een (houten; metalen, glazen) box. Je moet hem zelf nog opendraaien.
Inspiratie:
Inspiratie:
idee 9
Een kop die ingedeeld is in 2 helften. Bij het friken neem je 2 vloeistoffen samen. misschien kan bij het opheffen de middenste deel opgehoffen worden of weg zodat deze vloeistoffen nog beter mengen.Inspiratie:
idee 8
De 2 schijven draaien traag rond. als je schept heb je altijd 2 verschillende soorten eten in 1 keer mee die bij elkaar passen.
Inspiratie:
Inspiratie:
idee 6
Een stok met een vorm op om mee te eten: doppen in saus met vorm en dan aflikken. Ondertussen heb je ook de smaak van de vorm erbij. Misschien ook mogelijk om te sturen door bord in te delen. (orange vorm)Inspiratie:
Abonneren op:
Posts (Atom)
